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玉米收獲后應(yīng)充分暴曬或烘干處理，使其達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)。貯藏中應(yīng)注意通風(fēng)散濕，新收獲的玉米更應(yīng)保持干燥和低濕條件，才能確保安全。采用“雙低”貯藏，糧庫保溫大門，低濕密閉投入、低劑量片與自然降氧貯藏效果良好。干燥降溫：安全貯藏玉米必須控制好水分和溫度條件，根據(jù)實踐，玉米含水12．5％，溫度35℃左右，一般能安全貯藏。

冷凍干燥技術(shù)、真空保存技術(shù)的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用

冷凍干燥技術(shù)、真空保存技術(shù)的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用使得（特種食品中的）蔬菜的保質(zhì)期又延長了。不過，當(dāng)今蔬菜的主流大規(guī)模儲存方式仍然是低溫倉儲。也就是說，和題主家的冰箱差別不大。大規(guī)模的特種儲藏方式（我指一年以上的）意義不大，因為我國蔬菜一年四季都有產(chǎn)出（基本在津京冀地區(qū)，大棚里冬天還能種植一些種類的蔬菜），而且現(xiàn)在運輸成本遠(yuǎn)比以前低了，我們不是必須要靠秋天囤積的蔬菜過冬。

儲糧害蟲的防治方法（1）日曬殺蟲法：在無風(fēng)熱的夏季晴天，太陽直射可使糧溫高達(dá)45～50℃，上午9點鐘以后，將生蟲的糧食薄攤在曬場上曝曬，糧庫保溫大門批發(fā)，厚度不超過10cm，下午3點鐘后可將糧食收攏，然后熱悶l～2小時，對絕大多數(shù)糧粒內(nèi)外的倉蟲，如玉米象、米象幼蟲和蛹等均可被，其殺傷效果可達(dá)99.5%～%。（2）冷凍殺蟲法：在寒冷季節(jié)，可采用室外薄攤冷凍的方法殺蟲。方法是：首先準(zhǔn)備好一定面積的場地及能防露、霜、雪等的覆蓋物，然后選擇晴朗、干燥且寒冷的夜晚，將生蟲的糧食，糧庫保溫大門價格，自倉內(nèi)搬到場地，薄攤冷凍。在冷凍過程中要勤翻勤扒，以便各部分受溫均勻。晚上溫度在-5～-10℃時可連續(xù)冷凍2～3個晚上，經(jīng)冷凍的糧食好在日出前趁冷搬入倉內(nèi)，覆蓋密閉，以保持較長時間的低溫。

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